Kako dizajnirati savršene rasporede kuhinja

Što je radni trokut kuhinje?

Kuhinjski radni trokut je koncept star 90 godina koji diktira postavljanje sudopera, ploče za kuhanje i hladnjaka. Prema teoriji, kada su ova tri elementa blizu (ali ne preblizu), kuhinja će biti jednostavna za upotrebu, a kuharica neće morati mnogo da troši. Radi se o već dobro poznatom i vremenski testiranom konceptu interijera dok dolaze. No, je li radni trokut kuhinje još uvijek relevantan?

Kako dizajnirati savršen trokut za rad u kuhinji?

Evo specifičnih pravila koja diktiraju pravilan radni trokut.

• Tri elementa (ploča za kuhanje, sudoper i hladnjak) moraju biti postavljena u obliku trokuta, udaljena između 4 i 9 stopa.
  

• Ukupna dužina svih triju strana ovog zamišljenog trokuta ne smije biti manja od 13 stopa, ali ne više od 26 stopa.

• Ormarići, otoci, stolovi i druge prepreke djelomične visine ne smiju se lijepiti u trokut veći od 12 centimetara.

• Prepreke pune visine, kao što su ormarići od poda do stropa, uopće ne bi smjele upadati u trokut.

• Treba izbjegavati protok prometa kroz trokut.

Mnogo različitih rasporeda kuhinja odgovara konceptu radnog trokuta

Iako je najočitiji raspored radnog trokuta tradicionalna kuhinja u obliku slova U, mnogi drugi predmeti mogu raditi. Na primjer, velika kuhinja otvorenog koncepta s otokom još uvijek može zadržati jezgro trokutastog postavljanja tri glavna elementa. Dok kuhinjska kuhinja koja služi kao prometnica u vašem domu krši pravilo protoka prometa, galija koja je na jednom kraju zatvorena može biti savršen primjer radnog trokuta. Kuhinja u obliku slova L može se lijepo uklopiti u koncept trokuta.

Prednosti kuhinjskog radnog trougla

Iako je koncept trokuta radnog trokuta star desetljećima, njegova privlačnost živi i dalje. Za kuhara imati je tri najvažnija kuhinjska elementa udaljena nekoliko koraka jednako prikladno kao i do sada. Izgled koji taj koncept diktira teži da dovede do odgovarajućeg brojača prostora oko sudopera i glavnih uređaja. Ako ste ikada radili u kuhinji u kojoj je hladnjak postavljen nasuprot sudoperu, znat ćete koliko je toliko potreban taj brojač koji razdvaja to dvoje. Iz sigurnosne perspektive važno je ne imati ormariće ili otoke koji blokiraju put kuhara iz jednog područja u drugo. Minimiziranje prometa nogu kroz radni prostor kuhara također uvelike povećava produktivnost i praktičnost.